Abramo,

“ Fijne bereidingen met deegwaren „




Vijftien jaar geleden zette Abramo zijn eerste stappen op de markt. Het bedrijf introduceerde toen drie lasagnavariëteiten en een assortiment aperitiefhapjes. Abramo bleek meteen een schot in de roos. De onderneming groeide uit tot een stevige KMO met een
uitgebreide klantenkring en een dertigtal vaste medewerkers, gespecialiseerd in kwalitatief hoogstaande bereide gerechten op basis van deegwaren. Omwille van continue groei was het bedrijf enkele jaren terug genoodzaakt te herlokaliseren van het pittoreske Beauvoorde naar een industriële lokatie in Zwevegem (Kortrijk). Flexibiliteit, kwaliteit en ambachtelijkheid blijven voor Abramo de drie sleutels tot succes.

Abramo voert versheid, kwaliteit en ambachtelijkheid hoog in het vaandel. Concreet houdt dat in dat we niet met voorraden werken. Er wordt enkel gewerkt op bestelling. Op deze manier kunnen we garanderen dat onze producten steeds dagvers zijn. De producten worden dezelfde dag geproduceerd, afgewerkt, gekoeld en verpakt. De volgende morgen leveren we de producten af bij de klanten, met eigen vervoer of via transporteur. Deze aanpak typeert de flexibiliteit waarmee Abramo zijn klanten benadert. Het is een flexibiliteit die zich ook in het brede productaanbod weerspiegelt.

De lasagna en aperitiefhapjes – waarmee het allemaal begon – nemen nog steeds een zeer belangrijke plaats in in het aanbod, samen met tal van andere bereidingen, zoals hartige taarten en voorgerechten, aardappel- en éénpansgerechten. Stuk voor stuk topproducten. Vandaag biedt Abramo zijn klanten maar liefst een zeventigtal verschillende producten aan. Een groot deel van onze productie is via vleeswarengroothandel bestemd voor traiteurs en slagers. Een ander deel gaat naar de distributie. We produceren en verkopen verse gekoelde producten, vacüum of onder beschermende atmosfeer, zowel onder eigen merk als onder private label. Per definitie worden kleurstoffen of bewaarmiddelen geweerd, wat een optimale smaak garandeert.

We blijven vasthouden aan de traditionele keuken. Daarin ligt precies ons concurrentieel voordeel. Maar tegelijk hebben we ons aanbod en onze manier van werken altijd op een vernieuwende manier georganiseerd. Zo blijft Abramo de indeling van zijn infrastructuur aanpassen om tot een optimaal productieproces te komen. Omdat het bedrijf alles zelf in huis bereidt - tot en met het mengen van de kruiden toe – heeft het ook verregaande inspanningen geleverd om perfect te beantwoorden aan de voorschriften rond hygiëne en traceerbaarheid. Abramo staat voor een onberispelijke kwaliteit. Daartoe beschikken we over een volledig geïntegreerd kwaliteitssysteem : de onberispelijke bedrijfshygiëne en de strenge selectie van de grondstoffen gaan hierbij hand in hand met een goed gecontroleerd ambachtelijk productieproces.